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雄心再加盟,壯志抒萬州!蘭歐酒店優秀加盟商吳圣俊專訪
http://www.yjqlg.com房訊網2019-6-10 8:26:23
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[提要]近日,尚美生活集團旗下中高端酒店品牌蘭歐又喜添一員——蘭歐酒店重慶萬州觀音巖店,這家以蘭歐2.5版本為裝修風格的新店也是當地首家智能酒店。

  近日,尚美生活集團旗下中高端酒店品牌蘭歐又喜添一員——蘭歐酒店重慶萬州觀音巖店,這家以蘭歐2.5版本為裝修風格的新店也是當地首家智能酒店。那么,在單體酒店林立、連鎖品牌稀少的重慶萬州,這家目前處于試營業階段的“藝術商旅酒店”何以迅速搶占C位?它背后的實力加盟商又跟尚美生活及蘭歐有著怎樣的美好故事?關于這些問題,蘭歐酒店業主代表吳總吳圣俊先生在第一時間接受了專訪,并一一給出了自己的答案。

 

  Q:作為一個從事零售20年并做了將近10年酒店的資深投資者,您是出于什么原因決定投資酒店的?

  吳總:我從2010年開始做酒店,再往前主要做教育超市。在做單體酒店的時候,我們最早有想過做自己的品牌,后來發現(會員)體系、人員、精力這些都不夠,于是選擇直接品牌加盟。遇見尚美生活前也做過其他品牌,整體費用較高,包括加盟費、運營管理費等等,如果再加上財務被品牌公司代管,對我們這樣的業主來說不能把控,從長期發展上和經營上存在壓力。

  于是在2017年初,我開始經營尚客優。這家店總體運營的不錯,目前一共運營49間客房,入住率穩定在85%以上,而且后期有店長幫助提升業務,自己做“甩手”掌柜輕松了許多。

  2018年看到現在這個物業,形狀中規中矩,物業整體非常好,在萬州比較稀有。費盡周折拿到它之后,我們也決定升級一下,做個中高端品牌。比較了很多同類品牌,我們最后還是更認可尚美生活,就鎖定在尚客優品和蘭歐酒店之間選一個。

 

  以我個人多年的經營經驗,其實做蘭歐2.5這個版本非常具有挑戰性,它的英倫風格和深灰色系對軟裝、燈光的要求非常考究。所以在酒店裝修這個過程中,我們深刻感受到了總部工程設計部的專業,加上我們相對“友好”的投入,共同做出了注重品質又個性十足的優秀作品。

  Q:酒店在經營過程中,容易忽略品牌上的一些細節。對此,我們這家店是怎么做的呢?

  吳總:我們既然花費更大的投入選擇品牌而不是去做單體酒店,就需要有品牌經營理念,重視品牌價值,按照品牌標準去做,否則便沒有了意義。

  新開的這家店軟裝完全是按標準執行,在物資采購方面,我們同樣不打一點折扣,比如107間客房的床墊都是通過集團統一采買進口的,就連咖啡杯這樣的易損品我們都是按1:3采購的,通過這些來保證每間客房都是一個品牌化、標準化又不失個性的產品。從試營業開始,我們會進一步根據住客實際需求,優化房間里的軟硬件配套。

 

  另外,我們的人員配置也緊跟標準。在尚美生活集團的大力支持下,團隊搭建特別高效。運營前期,公安和消防接洽等基礎工作剛搭建好時,店長就安排到位了,同時帶來的還有從前臺到保潔的一套標準培訓體系。從今年4月開啟各類人員招聘、培訓,一直到5月18日試營業的整個過程非常順利,無論是人力物力,準備都比較充分。

  Q:接下來,在具體經營管理方面會有怎樣的規劃和目標?

  吳總:首先,我自己會對市場競爭有一個具體認知。重慶是旅游發達城市,快捷酒店只有少量連鎖品牌,其余都是單體酒店。在萬州中高端領域,我們酒店的真正對手只有開在萬達廣場邊上的維也納一家連鎖,它外觀是大氣的,里面有不少暗房,因為是老建筑裝修風格也較老。我們客房數量比它還多出20%,但沒有一間暗房,房間大小也更為寬敞。另外,我們是獨幢展示,空間感強。

  我們還有一些其他相對優勢,比如老城區酒店多但停車難,而我們酒店不僅有地面停車位,還有同幢獨立地下停車場,能停百余輛小車和多輛旅游大巴。相信隨著萬州交通地位的快速提升,這個優勢會更快凸顯出來。

 

  我們認為,蘭歐的“絕對優勢”首先是英倫輕奢的裝修風格,床上用品配的都是高端產品,它非常符合現代商務精英對居停品質的更高追求。同時,我們還通過電動窗簾、聲控燈等布置,提供智能化的入住體驗。

  酒店目前在試營業階段,我們經過綜合考慮,才給這邊定出了性價比相對很高的價位。照此估算,我們預計能用兩年半到三年時間回收前期投入的2000萬元成本。其實我們股東中有做KTV的,但我們并沒有像很多高星酒店那樣做一個KTV房,因為我們覺得還是要專注,把住宿體驗做好做透。當然,我們有9間為住客開放的麻將房,主要是匹配重慶的“麻將文化”,將當地文化融入酒店建設。

  在拓客方面,一方面,尚美生活集團有6000萬會員,會員體系十分強大,我們可以通過官網會員預訂系統、線上活動、自媒體營銷等向線下門店不斷引流,吸引兩公里范圍內客源主動上門;另一方面,尚美生活打通了攜程、同程藝龍、去哪兒等頭部OTA渠道,有很大比例還實現了會員互通,這些進一步降低了我們獲客的門檻。蘭歐新店在享用尚美生活這套體系的同時,我們自身也會通過大力發展協議單位等綜合手段來吸引目標客群。蘭歐酒店雖然不是高星酒店,但兩者對產品服務品質的追求是一樣的,在萬州整個大住宿領域,面對更多的商旅人士或中產人群的用腳投票,我們有信心同其他優秀選手競爭。

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